Grande versatilità nell’accostarsi a piatti sapidi, speziati e
piccanti grazie ad una buona struttura e mineralità.
Piatti a base di pesce di mare (frutti mare, spaghetti allo
scoglio) e d’acqua dolce (gamberi di fiume, luccio, trota),
risotto con i funghi porcini, carni bianche, coniglio,
tacchino e verdure.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
Temperatura di servizio consigliata 10-12°C